Kawa jest napojem znanym już od dawnych czasów. W najdawniejszych czasach poznano jej charakterystyczne działanie, opierające się przede wszystkim na podnoszeniu ciśnienia i zwiększaniu energii. Współcześnie fenomen tego napoju w ogóle nie osłabł, a nawet przybrał na sile. Aktualnie bardzo dużo ludzi deklaruje, że zawsze dzień zaczyna od porannej porsji kawy.
Źródło: ZPC Piast Sp. z o.o.
Picie tego napoju jest również sposobem na odpoczynek po południu w kawiarni. Lokali tego rodzaju jest bardzo dużo, a gości stale przybywa. Ogólnie kawa pojawia się w bardzo wielu typach i odmianach. Jedną z najpopularniejszych i podobno najbardziej aromatycznych jest kawa kolumbijska. Kawa poza napojem może również być wykorzystywana jako przyprawa i dodatek do deserów. Przykładem może być bardzo popularne i lubiane ciasto tiramisu, w którym stosuje się biszkopty maczane w kawie. Obecnie też coraz więcej osób decyduje się na kupno specjalistycznego ekspresu kawowego do użytku domowego.
Sposoby serwowania
W kawiarniach całego świata można spotkać się z różnorodnymi sposobami i stylami przyrządzania i serwowania kawy. Część z tych metod we wszystkich krajach jest jednakowa. Zalicza się do nich między innymi espresso, które jest niezwykle aromatycznym naparem z kawy, sporządzanym z niewielką ilością wody, a podawanym w małych filiżankach. Z kolei caffe latte to swego rodzaju przeciwieństwo espresso, ponieważ niewielka ilość kawy zestawiona jest tam z wielką ilością mlecznej piany. Kawa tego rodzaju zwykle podawana jest w dużych szklankach. Oprócz tego występuje jeszcze wiele pozostałych typów przyrządzania kawy. Należy do nich kawa mrożona, nierzadko serwowana z lodami.
Sztuka przyrządzania kawy
W pewnym okresie powstał także zawód, polegający na profesjonalnym parzeniu i serwowaniu kawy. Bariści w każdym przypadku muszą posiadać odpowiednie uprawnienia i certyfikaty w oparciu o ukończone kursy. Doskonałe przyrządzanie kawy wymaga jednak przede wszystkim lat praktyki. Mistrzowie w tej profesji nie tylko robią świetną kawę (jak http://www.palarniakawyelephant.pl/?q=node/41), ale także serwują ją w elegancki sposób, na przykład rysując ze spienionego mleka rozmaite wzory. Taką kawę można dostać tylko w wybranych miejscach, za odpowiednią cenę.