Często zastanawiamy się czy może nie otworzyć swojej knajpy. To ma bardzo dużo sensu. W końcu nie powinno być większą tajemnicą, że na pizzy ciągle można wiele zarobić. Kiedyś konkurencja była mniejsza, lecz w zasadzie nadal jest tak, iż pizzeria daje całkiem niezły zysk. A zresztą w żadnym razie nie można już od samego początku zakładać klęski!
Należy odpowiedzieć sobie na proste zapytanie: które pizzerie w Zielonej Górze czy chociażby Mikołajkach są najmodniejsze, lecz także naturalnie dające najbardziej znaczący przychód? No cóż, tego typu pytanie jest trudne, nawet bardzo, ale bez paniki, możemy coś wymyślić. Cóż, pizza w każdym przypadku zrobi ogromną furorę, jeżeli będzie pyszna, duża, a na dodatek nie będzie cechować się zbyt wielką ceną. Kiedy myślimy u upodobaniach swoich potencjalnych bywalców, powinniśmy myśleć stereotypowo. To bardzo pomocne, ponieważ może określić niemalże bez błędów upodobania ludzi.
Warto również mieć na uwadze, że nawet takie trochę mniej popularne, lecz klimatyczne restauracje w Zielonej Górze w wielu przypadkach są w stanie dać swojemu właścicielowi niezłe życie. Najzwyczajniej w świecie marża na jedzeniu, narzut, są znaczne. A więc całkiem sporo zarobimy nawet jeżeli nasza restauracja nie będzie za bardzo oblegana. Chociaż naturalnie trzeba mieć na uwadze, że jeśli już bierzemy się za otworzenie pizzerii, w żadnym razie nie powinniśmy działać na pół gwizdka.